Imaginez une farine végétale qui ne se contente plus d’épaissir, mais qui devient un ingrédient fonctionnel aux propriétés étonnantes. Grâce au broyage planétaire, nous avons transformé une farine native en une matière innovante : une farine qui, au contact de l’eau, génère une mousse dense et stable dans le temps. 💧✨En collaboration avec le CRT …